• KAKAO INDONESIA merupakan pusat informasi dan jejaring pertama di Indonesia, yang fokus pada komoditas kakao. KAKAO INDONESIA didukung para pakar, praktisi, pabrikan kakao yang ada di Indonesia. Melalui layanan yang disediakan, para pekebun kakao diharapkan bisa mendapatkan informasi teraktual, dan terhubung dengan para pakar kakao terbaik di Indonesia.

    OFFICE: Jl. Duta III no. 11, Pondok Duta I, Cimanggis Jawa Barat. (CALL CANTRE: 085395459624. Email: kakaoindonesia1@gmail.com)

  • Kakao Indonesia menyediakan informasi tentang klon-klon kakao terbaik dan sumber bahan tanam kakao bermutu. Melalui layanan ini, para pekebun kakao di seluruh Indonesia diharapkan bisa memperoleh bahan tanam unggu

     

  • KAKAO INDONESIA menyediakan informasi terkini terkait budidaya kakao. Kami juga siap membantu pekebun kakao yang ingin terhubung dengan praktisi atau para-para ahli kakao terbaik di Indonesia, melalui layanan konsultasi atau pelatihan

    .

  • KAKAO INDONESIA menyediakan informasi terkait pengolahan biji kakao dan pemasaran. Kami juga siap membantu pekebun, kelompok tani, atau GAPOKTAN yang ingin memasok biji kakaonya secara langsung ke "pabrik pengolahan" untuk jumlah besar, dan kepada pemasok besar untuk jumlah yang terbatas. Melalui layanan ini diharapkan para kebun bisa mendapatkan harga jual yang lebih baik.

Main Menu

Layanan Kami 

Banner

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterToday374
mod_vvisit_counterYesterday852
mod_vvisit_counterThis week2986
mod_vvisit_counterLast week3715
mod_vvisit_counterThis month18860
mod_vvisit_counterLast month25516
mod_vvisit_counterAll days1088491
We have: 27 guests online
Your IP: 3.239.6.58
 , 
Today: Mar 30, 2023
Prev Next

¬Mengapa Biji Kakao …

¬Mengapa Biji Kakao Lindak Berwarna Unggu?

JAKARTA-KAKAO INDONESIA. Salah satu indikator yang membedakan biji kakao mulia dengan lindak adalah warna nibs dari biji kakao. Kakao mulia umumnya berwarna putih atau cerah, sementara kakao lindak berwarna unggu....

Be the first to comment! 13 Dec 2016 Hits:6200 Pengolahan dan Pemasaran

Read more

WORKSHOP UNIK: BELAJ…

WORKSHOP UNIK: BELAJAR PASAR KAKAO PREMIUM, NIKMAT COKELAT DI CAFÉ DAN EHH JADI SUPPLYER

Berdasarkan hasil penelitian Kakao Indonesia 80 % petani kakao atau trader tidak melek pasar. Terbukti ketika Kakao Indonesia menyebarkan kuisioner tentang apakah mungkin kakao mereka dijual dengan Rp, 50.000 per...

Be the first to comment! 27 Mar 2018 Hits:5537 Pengolahan dan Pemasaran

Read more

Untungkah Memproduks…

Untungkah Memproduksi Coklat Skala Kecil?

JAKARTA-KAKAO INDONESIA. Ada sejumlah pengusaha yang berminat memproduksi coklat batangan langsung dari biji. Lalu pertanyaannya menguntungkankah? Pasta yang dihasilkan dari mesin dengan kepasitas 5 kg biji coklat untuk setiap...

Be the first to comment! 24 Jun 2014 Hits:8245 Pengolahan dan Pemasaran

Read more

Trik Menyenangkan Me…

Trik Menyenangkan Menikmati Cokelat

JAKARTA-KAKAO INDONESIA. Ingin menikmati rasa terbaik dari sebatang cokelat. Maka Anda perlu memperhatikan saran dari pakar cokelat dari Godiva, pembuat cokelat premium asal Belgia. Ia menyarankan untuk tidak menyimpan cokelat...

Comments(1) 23 Oct 2017 Hits:11847 Pengolahan dan Pemasaran

Read more

Trik Mendapatkan Sup…

Trik Mendapatkan Supply Biji Kakao di Indonesia

JAKARTA-KAKAO INDONESIA. Beberapa kali Kakao Indonesia mendapatkan kontak dari pabrik untuk mendapatkan supply biji kakao dalam partai besar dengan sistem cash and carry. Setiap kali itu juga kami tegaskan...

Be the first to comment! 23 Jun 2017 Hits:2859 Pengolahan dan Pemasaran

Read more

Trand Menikmati Kaka…

Trand Menikmati Kakao Sehat

JAKARTA-KAKAO INDONESIA. Biji kakao telah diakui menjadi bahan baku untuk makanan sehat dan diklaim sebagai “superfood.” Konon semakin rendah proses pengolahan biji kakao maka semakin sehat. Konon pengetahuan tentang...

Be the first to comment! 04 Feb 2017 Hits:2875 Pengolahan dan Pemasaran

Read more

Toby Garritt: Saya I…

Toby Garritt: Saya Ingin Menciptakan Cokelat Asli Indonesia

Gambar. Toby Garritt, CEO POD Chocolate DENPASAR-KAKAO INDONESIA. Ternyata tidak Anda tidak harus pergi ke Belgia untuk bisa menikmati cokelat istimewa. Oleh karena visi yang luar biasa, saat ini telah...

Comments(1) 21 Apr 2015 Hits:4919 Pengolahan dan Pemasaran

Read more

Tips Memasarkan Biji…

Tips Memasarkan Biji Kakao Premium Ala Petani Jembrana, Bali

JAKARTA-KAKAO INDONESIA. Kakao, salah satu komoditi perkebunan yang berkembang di Indonesia namun masih banyak petani yang tidak tahu cara memasarkan biji kakao dengan harga pasar yang ada saat ini. Dalam webinar...

Be the first to comment! 08 Aug 2022 Hits:332 Pengolahan dan Pemasaran

Read more

Tentang Mutu Biji Ka…

Tentang Mutu Biji Kakao

JAKARTA-KAKAO INDONESIA. Dalam perdagangan kakao, kualitas bagus dengan harga yang masuk akal kadang sangat sulit dicapai. Negara-negara produsen kakao diperkirakan terus akan meningkatkan areal produksi kakaonya, demikian juga Indonesia karena...

Be the first to comment! 30 Mar 2014 Hits:10565 Pengolahan dan Pemasaran

Read more
Prev Next

Kakao Indonesia

Inilah Cara Membuat Selai Cokelat Tanpa Fermentasi

 PDF Print E-mail
   Friday, 24 March 2023 10:23

JAKARTA-KAKAO INDONESIA. Kakao merupakan komoditas bernilai ekonomi tinggi yang mana produk hasil olahannya ini memiliki sifat yang lebih unik dibanding dengan produk olahan lain. Selain diolah menjadi cokelat bubuk atau cokelat batangan, kakao juga bisa diolah menjadi selai.

Diketahui bahwa biji kakao memiliki rasa unik dan nutrisi baik, olahan kakao bersifat padat di suhu ruang, rapuh saat dipatahkan dan meleleh sempurna pada suhu tubuh. Biji kakao mengandung lemak antara 50-70% dan juga menandung komponen bioaktif yang berfungsi sebagai antiosidan yaitu polifenol.

Read more... Add new comment
 
More Articles...
<< Start < Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Next > End >>

Page 1 of 621

Call Kakao Indonesia 

+6285395459624

+6285395459624 (WA)

kakaoindonesia1@gmail.com

Membuat Cokelat 

Workshop by Order 

versi

English French German Italian Portuguese Russian Spanish

Link 

You are here:

Latest News


Warning: Creating default object from empty value in /home/kakaoin/public_html/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/kakaoin/public_html/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/kakaoin/public_html/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/kakaoin/public_html/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/kakaoin/public_html/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/kakaoin/public_html/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/kakaoin/public_html/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Warning: Creating default object from empty value in /home/kakaoin/public_html/modules/mod_latestnews/helper.php on line 109

Popular


Warning: Creating default object from empty value in /home/kakaoin/public_html/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Warning: Creating default object from empty value in /home/kakaoin/public_html/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Warning: Creating default object from empty value in /home/kakaoin/public_html/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Warning: Creating default object from empty value in /home/kakaoin/public_html/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Warning: Creating default object from empty value in /home/kakaoin/public_html/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Warning: Creating default object from empty value in /home/kakaoin/public_html/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Warning: Creating default object from empty value in /home/kakaoin/public_html/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Warning: Creating default object from empty value in /home/kakaoin/public_html/modules/mod_mostread/helper.php on line 79

Joomla template by ByJoomla.com