• KAKAO INDONESIA merupakan pusat informasi dan jejaring pertama di Indonesia, yang fokus pada komoditas kakao. KAKAO INDONESIA didukung para pakar, praktisi, pabrikan kakao yang ada di Indonesia. Melalui layanan yang disediakan, para pekebun kakao diharapkan bisa mendapatkan informasi teraktual, dan terhubung dengan para pakar kakao terbaik di Indonesia.

    OFFICE: Jl. Duta III no. 11, Pondok Duta I, Cimanggis Jawa Barat. (CALL CANTRE: 085395459624. Email: kakaoindonesia1@gmail.com)

  • Kakao Indonesia menyediakan informasi tentang klon-klon kakao terbaik dan sumber bahan tanam kakao bermutu. Melalui layanan ini, para pekebun kakao di seluruh Indonesia diharapkan bisa memperoleh bahan tanam unggu

     

  • KAKAO INDONESIA menyediakan informasi terkini terkait budidaya kakao. Kami juga siap membantu pekebun kakao yang ingin terhubung dengan praktisi atau para-para ahli kakao terbaik di Indonesia, melalui layanan konsultasi atau pelatihan

    .

  • KAKAO INDONESIA menyediakan informasi terkait pengolahan biji kakao dan pemasaran. Kami juga siap membantu pekebun, kelompok tani, atau GAPOKTAN yang ingin memasok biji kakaonya secara langsung ke "pabrik pengolahan" untuk jumlah besar, dan kepada pemasok besar untuk jumlah yang terbatas. Melalui layanan ini diharapkan para kebun bisa mendapatkan harga jual yang lebih baik.

Banner
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterToday1254
mod_vvisit_counterYesterday869
mod_vvisit_counterThis week2715
mod_vvisit_counterLast week9831
mod_vvisit_counterThis month18630
mod_vvisit_counterLast month34381
mod_vvisit_counterAll days873468

We have: 66 guests online
Your IP: 54.147.16.12
 , 
Today: Dec 18, 2018
Prev Next

¬Mengapa Biji Kakao …

¬Mengapa Biji Kakao Lindak Berwarna Unggu?

JAKARTA-KAKAO INDONESIA. Salah satu indikator yang membedakan biji kakao mulia dengan lindak adalah warna nibs dari biji kakao. Kakao mulia umumnya berwarna putih atau cerah, sementara kakao lindak berwarna unggu....

Be the first to comment! 13 Dec 2016 Hits:1605 Pengolahan dan Pemasaran

Read more

WORKSHOP UNIK: BELAJ…

WORKSHOP UNIK: BELAJAR PASAR KAKAO PREMIUM, NIKMAT COKELAT DI CAFÉ DAN EHH JADI SUPPLYER

Berdasarkan hasil penelitian Kakao Indonesia 80 % petani kakao atau trader tidak melek pasar. Terbukti ketika Kakao Indonesia menyebarkan kuisioner tentang apakah mungkin kakao mereka dijual dengan Rp, 50.000 per...

Be the first to comment! 27 Mar 2018 Hits:876 Pengolahan dan Pemasaran

Read more

Untungkah Memproduks…

Untungkah Memproduksi Coklat Skala Kecil?

JAKARTA-KAKAO INDONESIA. Ada sejumlah pengusaha yang berminat memproduksi coklat batangan langsung dari biji. Lalu pertanyaannya menguntungkankah? Pasta yang dihasilkan dari mesin dengan kepasitas 5 kg biji coklat untuk setiap...

Be the first to comment! 24 Jun 2014 Hits:6051 Pengolahan dan Pemasaran

Read more

Trik Menyenangkan Me…

Trik Menyenangkan Menikmati Cokelat

JAKARTA-KAKAO INDONESIA. Ingin menikmati rasa terbaik dari sebatang cokelat. Maka Anda perlu memperhatikan saran dari pakar cokelat dari Godiva, pembuat cokelat premium asal Belgia. Ia menyarankan untuk tidak menyimpan cokelat...

Comments(1) 23 Oct 2017 Hits:924 Pengolahan dan Pemasaran

Read more

Trik Mendapatkan Sup…

Trik Mendapatkan Supply Biji Kakao di Indonesia

JAKARTA-KAKAO INDONESIA. Beberapa kali Kakao Indonesia mendapatkan kontak dari pabrik untuk mendapatkan supply biji kakao dalam partai besar dengan sistem cash and carry. Setiap kali itu juga kami tegaskan...

Be the first to comment! 23 Jun 2017 Hits:939 Pengolahan dan Pemasaran

Read more

Trand Menikmati Kaka…

Trand Menikmati Kakao Sehat

JAKARTA-KAKAO INDONESIA. Biji kakao telah diakui menjadi bahan baku untuk makanan sehat dan diklaim sebagai “superfood.” Konon semakin rendah proses pengolahan biji kakao maka semakin sehat. Konon pengetahuan tentang...

Be the first to comment! 04 Feb 2017 Hits:1261 Pengolahan dan Pemasaran

Read more

Toby Garritt: Saya I…

Toby Garritt: Saya Ingin Menciptakan Cokelat Asli Indonesia

Gambar. Toby Garritt, CEO POD Chocolate DENPASAR-KAKAO INDONESIA. Ternyata tidak Anda tidak harus pergi ke Belgia untuk bisa menikmati cokelat istimewa. Oleh karena visi yang luar biasa, saat ini telah...

Comments(1) 21 Apr 2015 Hits:3174 Pengolahan dan Pemasaran

Read more

Tentang Mutu Biji Ka…

Tentang Mutu Biji Kakao

JAKARTA-KAKAO INDONESIA. Dalam perdagangan kakao, kualitas bagus dengan harga yang masuk akal kadang sangat sulit dicapai. Negara-negara produsen kakao diperkirakan terus akan meningkatkan areal produksi kakaonya, demikian juga Indonesia karena...

Be the first to comment! 30 Mar 2014 Hits:7382 Pengolahan dan Pemasaran

Read more

Tampilan Tekstur Bij…

Tampilan Tekstur Biji Kakao

Sumber: Pusat Penelitian Kopi dan Kakao JAKARTA-KAKAO INDONESIA. Seperti apakah perbedaan antara biji kakao  fermentasi sempurna dengan yang tidak? Semua itu terlihat jika biji kakao dibelah, dimana biji fermentasi akan...

Be the first to comment! 22 Mar 2016 Hits:1672 Pengolahan dan Pemasaran

Read more

Kakao Indonesia

Ini Dia Cara Penangkasan Kakao

PDF Print E-mail
   Saturday, 28 July 2018 01:00

LAMPUNG-KAKAO INDONESIA. Untuk mendapatkan produksi yang tinggi tanaman kakao perlu dipangkas untuk mengefektifkan penyerapan sinar matahari dan pemanfaatan nutrisi dalam tanah. Setidaknya ada beberapa langkah yang perlu dilakukan pekebun dalam pemangkasan.

Menurut Aris Alfi, petani dari Lampung, pemangkasan pertama dilakukan pada saat umur 3 bulan pasca tanam. Ia menyebutkan dengan istilah penopingan. Caranya dengan pemotongan cabang primer pada bagian ujungnya. Tujuannya untuk mengeluarkan cabang sekunder atau cabang utama produksi. Lalu setelah muncul cabang sekunder biarkan tumbuh dengan alami tanpa dipangkas.

Last Updated on Saturday, 28 July 2018 01:30
 

Keragaman Genetik Kakao Terancam

PDF Print E-mail
   Thursday, 19 July 2018 02:18

https://ak1.picdn.net/shutterstock/videos/1696621/thumb/1.jpg?i10c=img.resize(height:160)

JAKARTA-KAKAO INDONESIA. Para peneliti mengkhawatirkan hilangkan kekayaan plasma nutfah kakao yang penting bagi perakitan varietas baru. Tony Lass dari Head of Global Cocoa Supply Cadbury, salah satu produsen cokelat ternama, dalam pertemuan di Amsterdam menyebutkan jika keragaman genetik kakao, yang sangat diperlukan untuk menghasilkan varietas baru yang tahan penyakit dan hama serta perubahan iklim, terancam hilang sebagai dikutip confectionerynews.com.

Berbagai jenis tanaman kakao yang belum dimanfaatkan industri namun memiliki sifat yang berguna untuk membuat varietas baru banyak tumbuh di hutan tropis lembah Amazon di Colombia, Ekuador dan Peru. Kerusakan hutan akibat perluasan lahan pertanian dan tambang menjadi salah satu penyebabnya.

Last Updated on Thursday, 19 July 2018 02:22
 

Desa Mandiri Benih: Tempat Kunjungan Orang Kakao di Sulsel

PDF Print E-mail
   Saturday, 14 July 2018 07:23

MAKASSAR-KAKAO INDONESIA. Ternyata tempat yang layak dikunjungi para pelaku kakao tidak hanya perkebunan kakao atau pengolahan cokelat. Salah satu tempat yang saat ini ramai dikunjungi adalah Desa Mandiri Benih Toradda yang merupakan pusat pembibitan kakao di Sulawesi Selatan.

Pusat pembibitan kakao tersebut berada di Desa Toradda, Kabupaten Luwu Utara, Sulawesi Selatan, dimana di daerah tersebut berdiri sebuah unit pembibitan kakao megah  yang dikelola oleh Asosiasi Penangkar Kakao Luwu Utara. Di atas lahan kurang lebih setengah ha sejumlah petani kakao mengembangkan sebuah unit pembibitan dengan jumlah bibit yang ditangkarkan 50 ribu batang.

Last Updated on Thursday, 19 July 2018 02:23
 
<< Start < Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Next > End >>

Page 8 of 132

Call Kakao Indonesia 

+6285395459624

+6285395459624 (WA)

kakaoindonesia1@gmail.com

Membuat Cokelat 

Workshop by Order 

versi

English French German Italian Portuguese Russian Spanish