• KAKAO INDONESIA merupakan pusat informasi dan jejaring pertama di Indonesia, yang fokus pada komoditas kakao. KAKAO INDONESIA didukung para pakar, praktisi, pabrikan kakao yang ada di Indonesia. Melalui layanan yang disediakan, para pekebun kakao diharapkan bisa mendapatkan informasi teraktual, dan terhubung dengan para pakar kakao terbaik di Indonesia.

    OFFICE: Jl. Duta III no. 11, Pondok Duta I, Cimanggis Jawa Barat. (CALL CANTRE: 085395459624. Email: kakaoindonesia1@gmail.com)

  • Kakao Indonesia menyediakan informasi tentang klon-klon kakao terbaik dan sumber bahan tanam kakao bermutu. Melalui layanan ini, para pekebun kakao di seluruh Indonesia diharapkan bisa memperoleh bahan tanam unggu

     

  • KAKAO INDONESIA menyediakan informasi terkini terkait budidaya kakao. Kami juga siap membantu pekebun kakao yang ingin terhubung dengan praktisi atau para-para ahli kakao terbaik di Indonesia, melalui layanan konsultasi atau pelatihan

    .

  • KAKAO INDONESIA menyediakan informasi terkait pengolahan biji kakao dan pemasaran. Kami juga siap membantu pekebun, kelompok tani, atau GAPOKTAN yang ingin memasok biji kakaonya secara langsung ke "pabrik pengolahan" untuk jumlah besar, dan kepada pemasok besar untuk jumlah yang terbatas. Melalui layanan ini diharapkan para kebun bisa mendapatkan harga jual yang lebih baik.

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterToday710
mod_vvisit_counterYesterday2412
mod_vvisit_counterThis week8261
mod_vvisit_counterLast week9347
mod_vvisit_counterThis month21311
mod_vvisit_counterLast month53674
mod_vvisit_counterAll days391615

We have: 58 guests online
Your IP: 54.226.34.209
 , 
Today: Dec 13, 2017

"Dark Chocolate" Baik untuk Kesehatan?

PDF 

JAKARTA-KAKAO INDONESIA. Apakah Anda sering mengkonsumsi dark chocolate untuk kesehatan? Jika ya, Anda harus pastikan jika coklat yang Anda makan sesuai dengan kebutuhan tersebut.

Menurut Christina, pakar pengolahan coklat yang berdomisili di Banjarmasin, Kalsel, secara teori kandungan flavonoid yang ada di dalam hasil olahan kakao, bersifat antioksi dan bermafnaat bagi kesehatan jantung, kulit, gigi dan melawan radikal bebas. Semakin banyak kandungan coklat (mass cocoa, cocoa powder dan cocoa butter) dalam sebuah produk makanan, yang berarti semakin baik untuk kesehatan.

Namun Anda perlu berhati-hati, ungkap Christina, bahwa dark chocolate yang baik kesehatan, lemaknya berasal dari kakao. Coklat yang dijual di supermarket umumnya menggunakan lemak dari minyak nabati lain, seperti CPO asal kelapa sawit. Serta menggunakan bahan tambahan seperti susu, gula dsb.

Oleh sebab itu, agar “tidak tertipu dengan label dark chocolate”, konsumen harus mengecek labelnya. Biasanya coklat impor pada kemasan tercantum kandungan coklatnya, 56 %, 61 %, 70 %, 80 %. Semakin tinggi tentu semakin baik. “Salah satu merek dark cholocolate lokal yang layak dikonsumsi, karena memenuhi standar kesehatan adalah Coklat Monggo, karena menggunakan lemak kakao, yang rumah produksinya berada di Yogyakarta”, jelas Christina.

 

Comments  

 
0 #2 Re: ManggoKakao Indonesia 2014-12-13 04:31
Kalau produk Monggo hanya tersedia di beberapa supermarket. seperti Gelael Jakarta di Tebet kalau tidak saja menjual produk Monggo
Quote
 
 
-1 #1 manggoAgustina Handayani 2014-12-04 01:43
Boleh tau, produk manggo nya dijual dmna ya :-? ?
Quote
 

Add comment


Security code
Refresh

Call Kakao Indonesia 

+6285395459624

+6285395459624 (WA)

kakaoindonesia1@gmail.com

versi

English French German Italian Portuguese Russian Spanish