• KAKAO INDONESIA merupakan pusat informasi dan jejaring pertama di Indonesia, yang fokus pada komoditas kakao. KAKAO INDONESIA didukung para pakar, praktisi, pabrikan kakao yang ada di Indonesia. Melalui layanan yang disediakan, para pekebun kakao diharapkan bisa mendapatkan informasi teraktual, dan terhubung dengan para pakar kakao terbaik di Indonesia.

    OFFICE: Jl. Duta III no. 11, Pondok Duta I, Cimanggis Jawa Barat. (CALL CANTRE: 085395459624. Email: kakaoindonesia1@gmail.com)

  • Kakao Indonesia menyediakan informasi tentang klon-klon kakao terbaik dan sumber bahan tanam kakao bermutu. Melalui layanan ini, para pekebun kakao di seluruh Indonesia diharapkan bisa memperoleh bahan tanam unggu

     

  • KAKAO INDONESIA menyediakan informasi terkini terkait budidaya kakao. Kami juga siap membantu pekebun kakao yang ingin terhubung dengan praktisi atau para-para ahli kakao terbaik di Indonesia, melalui layanan konsultasi atau pelatihan

    .

  • KAKAO INDONESIA menyediakan informasi terkait pengolahan biji kakao dan pemasaran. Kami juga siap membantu pekebun, kelompok tani, atau GAPOKTAN yang ingin memasok biji kakaonya secara langsung ke "pabrik pengolahan" untuk jumlah besar, dan kepada pemasok besar untuk jumlah yang terbatas. Melalui layanan ini diharapkan para kebun bisa mendapatkan harga jual yang lebih baik.

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterToday716
mod_vvisit_counterYesterday2412
mod_vvisit_counterThis week8267
mod_vvisit_counterLast week9347
mod_vvisit_counterThis month21317
mod_vvisit_counterLast month53674
mod_vvisit_counterAll days391621

We have: 63 guests online
Your IP: 54.226.34.209
 , 
Today: Dec 13, 2017

Cara Menghitung Harga Biji Kakao

PDF 

JAKARTA-KAKAO INDONESIA. Buka situs www.icco.org, lalu lihat data yang seperti ini “New York futures (US$/tonne) 2..267,33”. Maka harganya adalah 2,267,33 Dollar per ton nya.

Lalu lihat kurs yang berlaku. Mis Rp. 9.779,00/1 USD. Makanya harga dalam rupiah adalah Rp. 2.267,33 x Rp. 9.779 = Rp. 22.172.220,07/ton. Maka harga per kg-nya Rp. Rp. 22.172.220,07/1000 = Rp. 22.172 ini merupakan harga biji kakao fermentasi tanpa premium dan tanpa discound.

Karena biji kakao Indonesia umumnya non fermentasi, dan banyak mengandung benda asing biasanya pabrik menerapkan potongam harga hingga 80 % = Rp. 22.172 x 80% = Rp. 17.737,- (i25/5)

Lalu bagaimana supaya petani bisa tidak mendapatkan potongan atau premium. Syaratnya harus mampu menyupply biji kakao fermentasi setidaknya secara konsisten selama 1 tahun. Jika baru hanya fermentasi hanya akan mendapatkan harga tanpa discound, biasanya perusahaan memberikan selisih 2.000.

Misalnya Maka harganya menjadi Rp. 19.000/kg

Coba kita lihat apa yang terjadi dengan harga biji kakao dari Pantai Ganding yang seluruhnya difermentasi dan memiliki kandungan lemak tinggi. Umumnya mereka mendapatkan tambahan 150 sd 200 USD/tonnes. Kita asumsikan jika petani Indonesia dihargai seperti petani di Pantai Gading maka harga yang ditetapkan pada kakao Indonesia adalah 2.267,33 USD/ton + 150 US/ton = 2.417,33 USD/ton

Maka kita dikonversi ke rupiah menjadi 2.417,33 USD/ton x Rp. 9.779 = Rp. 23.639.070 atau setara dengan Rp. 23.639/ kg

Jadi dengan melakukan fermentasi maka petani bisa mendapatkan kelebihan penghasilan sebesar Rp. 23.639/ kg - Rp. 17.737,- = 5.902.

 

Comments  

 
-7 #4 Butuh penampung kakaoNurdin Syarif 2015-07-31 03:21
saya tinggal di sumbawa barat. banyak lahan kosongx.ada beberapa tanaman kakao tp masyarakt tidak trlalu mmperhatikn kakaox.z mw jual bli kakao tp nda tau kmn z jual dan z nda tau brp harganya. TOLONG bantu saya ya....!!!
Quote
 
 
+6 #3 RE: Cara Menghitung Harga Biji Kakaokuwu 2015-02-27 02:31
minta info kelompok tani kakao di jawa barat
Quote
 
 
+4 #2 re CocoaKakao Indonesia 2014-12-13 04:35
Sepakat. Inilah yang membuat upaya pemerintah untuk mendorong petani memproduksi biji kakoa fermentasi menjadi tidak mudah, ketika pasar tidak memberikan insentif yang menarik buat petani
Quote
 
 
+6 #1 cocoafrizi 2014-12-09 01:34
:o untuk harga buat coklat yg difermentasi cman selisih sedikit dgn yg non fermentasi, petani pasti berpikir!karna biaya pengolahan coklat fermentasi lebih besar dan membutuhkan waktu yg lebih lama.
Quote
 

Add comment


Security code
Refresh

Call Kakao Indonesia 

+6285395459624

+6285395459624 (WA)

kakaoindonesia1@gmail.com

versi

English French German Italian Portuguese Russian Spanish