• KAKAO INDONESIA merupakan pusat informasi dan jejaring pertama di Indonesia, yang fokus pada komoditas kakao. KAKAO INDONESIA didukung para pakar, praktisi, pabrikan kakao yang ada di Indonesia. Melalui layanan yang disediakan, para pekebun kakao diharapkan bisa mendapatkan informasi teraktual, dan terhubung dengan para pakar kakao terbaik di Indonesia.

    OFFICE: Jl. Duta III no. 11, Pondok Duta I, Cimanggis Jawa Barat. (CALL CANTRE: 085395459624. Email: kakaoindonesia1@gmail.com)

  • Kakao Indonesia menyediakan informasi tentang klon-klon kakao terbaik dan sumber bahan tanam kakao bermutu. Melalui layanan ini, para pekebun kakao di seluruh Indonesia diharapkan bisa memperoleh bahan tanam unggu

     

  • KAKAO INDONESIA menyediakan informasi terkini terkait budidaya kakao. Kami juga siap membantu pekebun kakao yang ingin terhubung dengan praktisi atau para-para ahli kakao terbaik di Indonesia, melalui layanan konsultasi atau pelatihan

    .

  • KAKAO INDONESIA menyediakan informasi terkait pengolahan biji kakao dan pemasaran. Kami juga siap membantu pekebun, kelompok tani, atau GAPOKTAN yang ingin memasok biji kakaonya secara langsung ke "pabrik pengolahan" untuk jumlah besar, dan kepada pemasok besar untuk jumlah yang terbatas. Melalui layanan ini diharapkan para kebun bisa mendapatkan harga jual yang lebih baik.

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterToday664
mod_vvisit_counterYesterday2412
mod_vvisit_counterThis week8215
mod_vvisit_counterLast week9347
mod_vvisit_counterThis month21265
mod_vvisit_counterLast month53674
mod_vvisit_counterAll days391569

We have: 27 guests online
Your IP: 54.226.34.209
 , 
Today: Dec 13, 2017

Tampilan Tekstur Biji Kakao

PDF 

Sumber: Pusat Penelitian Kopi dan Kakao

JAKARTA-KAKAO INDONESIA. Seperti apakah perbedaan antara biji kakao  fermentasi sempurna dengan yang tidak? Semua itu terlihat jika biji kakao dibelah, dimana biji fermentasi akan berwarna cokelat tua. Sementara yang tidak terfermentasi akan dijumpai warna unggu, seperti terlihat pada gambar biji di atas.

Tentu saja jika Anda yang ingin terjun  di trading kakao harus memahami kualifikasi biji kakao tersebut di atas. Adapun dasar penentuan pabrik untuk biji Anda yang pasarkan mengikuti mutu yang ada. Tentu saja diharapkan tidak terdapat slaty dan berjamur, karena hal tersebut dapat merusak mutu.

 

Add comment


Security code
Refresh

Call Kakao Indonesia 

+6285395459624

+6285395459624 (WA)

kakaoindonesia1@gmail.com

versi

English French German Italian Portuguese Russian Spanish