• KAKAO INDONESIA merupakan pusat informasi dan jejaring pertama di Indonesia, yang fokus pada komoditas kakao. KAKAO INDONESIA didukung para pakar, praktisi, pabrikan kakao yang ada di Indonesia. Melalui layanan yang disediakan, para pekebun kakao diharapkan bisa mendapatkan informasi teraktual, dan terhubung dengan para pakar kakao terbaik di Indonesia.

    OFFICE: Jl. Duta III no. 11, Pondok Duta I, Cimanggis Jawa Barat. (CALL CANTRE: 085395459624. Email: kakaoindonesia1@gmail.com)

  • Kakao Indonesia menyediakan informasi tentang klon-klon kakao terbaik dan sumber bahan tanam kakao bermutu. Melalui layanan ini, para pekebun kakao di seluruh Indonesia diharapkan bisa memperoleh bahan tanam unggu

     

  • KAKAO INDONESIA menyediakan informasi terkini terkait budidaya kakao. Kami juga siap membantu pekebun kakao yang ingin terhubung dengan praktisi atau para-para ahli kakao terbaik di Indonesia, melalui layanan konsultasi atau pelatihan

    .

  • KAKAO INDONESIA menyediakan informasi terkait pengolahan biji kakao dan pemasaran. Kami juga siap membantu pekebun, kelompok tani, atau GAPOKTAN yang ingin memasok biji kakaonya secara langsung ke "pabrik pengolahan" untuk jumlah besar, dan kepada pemasok besar untuk jumlah yang terbatas. Melalui layanan ini diharapkan para kebun bisa mendapatkan harga jual yang lebih baik.

Banner

Travel dan Umrah

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterToday1659
mod_vvisit_counterYesterday1031
mod_vvisit_counterThis week1659
mod_vvisit_counterLast week10251
mod_vvisit_counterThis month39100
mod_vvisit_counterLast month39419
mod_vvisit_counterAll days1046941

We have: 20 guests online
Your IP: 54.198.245.233
 , 
Today: Apr 29, 2017
Prev Next

¬Mengapa Biji Kakao …

¬Mengapa Biji Kakao Lindak Berwarna Unggu?

JAKARTA-KAKAO INDONESIA. Salah satu indikator yang membedakan biji kakao mulia dengan lindak adalah warna nibs dari biji kakao. Kakao mulia umumnya berwarna putih atau cerah, sementara kakao lindak berwarna unggu....

Be the first to comment! 13 Dec 2016 Hits:335 Pengolahan dan Pemasaran

Read more

Untungkah Memproduks…

Untungkah Memproduksi Coklat Skala Kecil?

JAKARTA-KAKAO INDONESIA. Ada sejumlah pengusaha yang berminat memproduksi coklat batangan langsung dari biji. Lalu pertanyaannya menguntungkankah? Pasta yang dihasilkan dari mesin dengan kepasitas 5 kg biji coklat untuk setiap...

Be the first to comment! 24 Jun 2014 Hits:4648 Pengolahan dan Pemasaran

Read more

Trand Menikmati Kaka…

Trand Menikmati Kakao Sehat

JAKARTA-KAKAO INDONESIA. Biji kakao telah diakui menjadi bahan baku untuk makanan sehat dan diklaim sebagai “superfood.” Konon semakin rendah proses pengolahan biji kakao maka semakin sehat. Konon pengetahuan tentang...

Be the first to comment! 04 Feb 2017 Hits:249 Pengolahan dan Pemasaran

Read more

Toby Garritt: Saya I…

Toby Garritt: Saya Ingin Menciptakan Cokelat Asli Indonesia

Gambar. Toby Garritt, CEO POD Chocolate DENPASAR-KAKAO INDONESIA. Ternyata tidak Anda tidak harus pergi ke Belgia untuk bisa menikmati cokelat istimewa. Oleh karena visi yang luar biasa, saat ini telah...

Comments(1) 21 Apr 2015 Hits:2157 Pengolahan dan Pemasaran

Read more

Tentang Mutu Biji Ka…

Tentang Mutu Biji Kakao

JAKARTA-KAKAO INDONESIA. Dalam perdagangan kakao, kualitas bagus dengan harga yang masuk akal kadang sangat sulit dicapai. Negara-negara produsen kakao diperkirakan terus akan meningkatkan areal produksi kakaonya, demikian juga Indonesia karena...

Be the first to comment! 30 Mar 2014 Hits:5307 Pengolahan dan Pemasaran

Read more

Tampilan Tekstur Bij…

Tampilan Tekstur Biji Kakao

Sumber: Pusat Penelitian Kopi dan Kakao JAKARTA-KAKAO INDONESIA. Seperti apakah perbedaan antara biji kakao  fermentasi sempurna dengan yang tidak? Semua itu terlihat jika biji kakao dibelah, dimana biji fermentasi akan...

Be the first to comment! 22 Mar 2016 Hits:731 Pengolahan dan Pemasaran

Read more

Swiss Tidak Mengakui…

Swiss Tidak Mengakui Kakao Indonesia

MAMUJU-KAKAO INDONESIA. Ternyata cokelat Swiss yang terkenal itu juga menggunakan bahan baku dar Indonesia. Hanya saja negara tersebut tidak mengaku dan mungkin tidak menyadari kehadiran produk asal Indonesia tersebut....

Be the first to comment! 02 May 2016 Hits:805 Pengolahan dan Pemasaran

Read more

Sex vs Coklat, Pemen…

Sex vs Coklat, Pemenangnya adalah?

JAKARTA-KAKAO INDONESIA. Banyak orang beranggapan sex adalah cara terbaik mendatangkan kebahagiaan. Namun hal tersebut tidak berlaku untuk wanita Prancis dan Inggris Berdasarkan hasil survey Harris Interactive ternyata wanita di Prancis...

Be the first to comment! 01 May 2014 Hits:5686 Pengolahan dan Pemasaran

Read more

Selebriti Ternyata T…

Selebriti Ternyata Tidak Perduli Petani Cokelat?

JAKARTA-KAKAO INDONESIA. Seberapa besar kebanggan Anda kepada petani kakao? Namun dari beberapa pengujian kecil-kecilan menunjukkan tidak banyak orang yang memiliki kelekatan emosional dengan petani kakao, bahkan mungkin pada level...

Be the first to comment! 01 Jun 2016 Hits:560 Pengolahan dan Pemasaran

Read more

Kakao Indonesia

BL 50 Klon Kakao Produksi Tinggi, Mutu Biji Premium

PDF Print E-mail
   Saturday, 22 April 2017 00:53

BOGOR-KAKAO INDONESIA. Berawal dari penemuan tanaman kakao unik oleh Edi Safianto, petani kakao asal Lima Puluh Kota di kebun petani. Ia mencoba  menanam di kebunnya. Setelah hasilnya cukup menggembirakan dan pada akhirnya menjadi salah satu klon kakao paling mengejutan asal Sumatera Barat di tahun 2017.

Klon yang dimaksud adalah BL 50. Kelebihannya adalah produksinya bisa mencapai 3 sd 4 Ton per ha/tahun yang telah dapat dicapai pada umur 3 tahun. Namun jika menggunakan sambung samping klon ini sudah menghasilkan dalam waktu 16 bulan. Keunggulan lainnya BL 50 relatif tahan terhadap PBK dan busuk buah. Hanya klon ini agar rentan terhadap VSD. Tapi dengan pemeliharaan yang baik dan dikombinasikan dengan penggunaan teknologi suntik dari Balai Penelitian Tanaman Industri dan Penyegar (Balittri) serangan penyakit tersebut dapat ditekan.

Last Updated on Saturday, 22 April 2017 01:30
 

Melirik Potensi Intercroping Perkebunan Kakao

PDF Print E-mail
   Saturday, 15 April 2017 03:36

http://www.letstalkagric.com/wp-content/uploads/2016/10/Piper-nigrum.jpg

MAKASSAR-KAKAO INDONESIA. Saat ini komoditas kakao dan lada menjadi primado. Pada akhir tahun 2017 yang lalu harga kakao menyentuh angka Rp. 40.000/kg sementara lada masih bercokol di atas Rp. 100.000/kg. Lalu bagaimana seandainya komoditas ini disatukan.

Menurut, Rusli, praktisi kakao, hal itu dimungkinkan. Salah satunya adalah dengan menjadikan tanaman penaung, seperti tanaman gamal, menjadi tajar hidup untuk lada. Salah satu strateginya adalah dengan memotong percabangan di batang bagian bawah sementara dahan pada bagian ujung gamal dipertahankan untuk menjaga fungsi penaungnya.

 

Kapan Pertama Kali Manusia Minum Cokelat?

PDF Print E-mail
   Wednesday, 05 April 2017 22:54

https://chocolateclass.files.wordpress.com/2015/05/chocolate1.jpg

JAKARTA-KAKAO INDONESIA. Cokelat merupakan makanan lezat yang disukai semua kalangan. Namun banyak yang tidak mengetahui kebiasaan menikmati cokelat telah berlangsung ribuan tahun.

Para peneliti dari Hershey Foods Technical Center, Pennsylvania menemukan bahwa bahwa bangsa Mayans mengkomsi cokelat lebih kurang sejak 600 SM bahkan diperkirakan lebih awal lagi.

Last Updated on Wednesday, 05 April 2017 23:01
 
<< Start < Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Next > End >>

Page 1 of 102

Call Kakao Indonesia 

+6285395459624

+6285395459624 (WA)

kakaoindonesia1@gmail.com

Membuat Cokelat 

Workshop by Order 

versi

English French German Italian Portuguese Russian Spanish